いつも大平台みなと荘をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
8月の和会席メニューが決定いたしました。
今月も旬のお野菜や食材を随所に使用したメニュー構成となっております。
造里に使用している魂九絵（タマクエ）とは、高級魚の“クエ”と体長2ｍほどになるハタ科の“タマカイ”という魚を掛け合わせたハイブリッド魚です。脂がのっているのに淡白で、上品な味わいをお楽しみいただけます。揚物の鱧もまさに今が旬ですね。
皆様のご来荘を心よりお待ち申し上げております。
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大平台みなと荘 支配人
